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Les types de chou les plus populaires avec des noms, des descriptions et des photos

 Les types de chou les plus populaires avec des noms, des descriptions et des photos



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Le chou peut être trouvé sur chaque parcelle de ménage. Il est important non seulement d'en prendre soin, d'obtenir une récolte généreuse, mais aussi de choisir la bonne variété.

L'assortiment de matériel de plantation de cette culture est très large, une telle variété confond souvent les cultivateurs de légumes novices, ce qui rend le choix difficile. Comment choisir le meilleur type de chou et quelles sont ses caractéristiques à connaître?

Considérez les variétés de légumes avec les noms et les photos de tous les hybrides dans notre article en détail. Vous pouvez également regarder une vidéo utile et intéressante sur ce sujet.

Critères de choix

Avant de choisir une variété pour planter une plante, vous devez décider vous-même comment le chou sera utilisé, par exemple, le chou blanc:

  1. Si vous souhaitez cultiver une culture pour le marinage et le stockage à long terme, vous devez faire attention aux variétés de chou moyen-tardif et tardif. Seulement, ils ont une excellente qualité de conservation et ne perdent pas leur goût pendant le stockage. Nous vous invitons à découvrir les meilleures variétés pour le stockage hivernal.
  2. Utilisez le légume uniquement frais, pour les salades, alors n'hésitez pas à choisir des hybrides ultra-précoces et précoces. Ils ont un goût excellent, tandis que les feuilles dans la tête sont molles et juteuses. Il convient de noter que le chou précoce se fissure souvent pendant la croissance - cela doit être pris en compte.
  3. Pour la fermentation, il est préférable de choisir des hybrides de mi-saison.

Attention: Lors du choix du chou d'une période de maturation tardive, il est impératif de prendre en compte les particularités du climat, par exemple, dans les régions du nord, ces variétés peuvent ne pas avoir le temps de mûrir en un court été.

Par période de maturation

Qu'y a-t-il? Il existe plusieurs types de choux qui diffèrent par leur maturité:

  • Ultra course - commence à donner une récolte 55-90 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent. Ces hybrides sont destinés à une consommation fraîche uniquement. Les feuilles de chou contiennent non seulement de nombreuses vitamines utiles, mais également une teneur élevée en sucre. Il a un goût sucré et délicat.
  • De bonne heure - période de maturation jusqu'à 110-120 jours, selon les conditions climatiques. Convient aux salades, pratiquement non stockées et mal transportées.
  • Mi-saison - la récolte peut être obtenue entre 130 et 145 jours à compter de l'entrée. Le chou peut être consommé frais et fermenté pour l'hiver. Dans les régions du nord, les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés particulières.
  • Moyen tardif - commence à donner la récolte 150-155 jours après l'émergence des pousses. Le chou peut être utilisé dans les salades et pour le marinage. La durée de conservation est de 3 à 5 mois. Il est bien transporté, ne perd pas de valeur marchande.
  • Tard - pour ces variétés, la récolte ne peut être récoltée que 160 à 180 jours après la germination. Il est conservé jusqu'à la prochaine récolte, tandis que son goût ne change que pour le mieux. Les têtes de chou sont denses et fortes, elles sont donc bien transportées sans perdre leur présentation.

La variété ou l'hybride de chou est sélectionnée en fonction des conditions météorologiques et de la manière d'utiliser le produit fini.

De quoi d'autre dépend le choix?

Comme déjà décrit ci-dessus, la variété est choisie en fonction de:

  1. Du climat:
    • Les variétés à maturation précoce dans les régions du sud commencent à être semées en février, ce qui permet d'obtenir deux récoltes par saison. En Russie centrale en mars, et en Sibérie, les semis sont effectués fin mars début avril.
    • Les variétés à maturation moyenne et tardive dans le sud sont semées en mars, dans l'Oural - fin mars, début avril, en Sibérie jusqu'au 13 avril. Mais si les prévisions météorologiques ne sont pas encourageantes, alors les dates de débarquement dans les régions du nord peuvent être décalées.
  2. Du but de la croissance:
    • pour le chou frais - variétés à maturation précoce;
    • pour le levain - mi-saison;
    • pour le stockage - variétés avec une période de maturation tardive.

De quelles couleurs est ce légume?

Il existe deux types de chou:

  • chou blanc;
  • roux.

Considérez également ses différents types avec une photo par maturité.

Tous les types avec leurs noms, descriptions et photos

Mûr tôt

Miroir F1

Un hybride ultra-précoce qui atteint sa maturité technique dès 47 jours après le repiquage dans un endroit permanent. Chou à haut rendement à maturation amicale et de forme uniforme. Le goût du chou miroir est excellent, car la variété a une teneur élevée en sucre. Les feuilles inférieures des têtes de chou ne pourrissent pas, car elles sont situées haut du sol.

Nozomi F1

Un hybride précoce, du moment du débarquement aux premières têtes de chou, 60 jours passent. Si vous semez des graines pour les semis en mars, vous pourrez avoir une salade de chou frais sur la table à la fin du mois de mai. La variété est à haut rendement et est donc appréciée des jardiniers. Les têtes de chou sont denses, pesant jusqu'à 2,5 kg, résistantes à la fissuration, elles ne peuvent donc pas être retirées de la tige pendant une longue période. En savoir plus sur cette variété ici.

Petite sirène japonaise

Variété à maturation précoce, la maturité technique intervient au 70e jour. La tête de chou pèse 1,7 kg et a un bon goût. La variété se distingue par le fait que plusieurs récoltes peuvent être obtenues en une saison..

Chou-rave

Le chou est célèbre pour son aspect original, il n'a pas de tête de chou, et ils mangent un stembread, avec une pulpe juteuse et sucrée. Ce type de plante mûrit tôt - la période de maturation est de 80 jours.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou chou-rave:

Toutes les variétés de choux précoces sont détaillées dans cet article.

Mi-saison

Centurion F1

Elevé par des éleveurs pour la culture dans le Caucase du Nord, mais pousse magnifiquement dans d'autres régions. La récolte peut être récoltée dès 100 jours après la plantation dans un endroit permanent. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 3,5 kg, mais avec une bonne technologie agricole, il peut atteindre 5000 g. L'hybride a une bonne qualité de conservation et peut être stocké en toute sécurité jusqu'en février. La variété est universelle, elle peut être fermentée et utilisée fraîche.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou Centurion F1:

Gloire 1305

C'est une variété de mi-saison au goût excellent et bien adaptée à la fermentation. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 4,5 kg. La variété Slava est tombée amoureuse des jardiniers pour les qualités suivantes:

  • sans prétention - tolère bien le manque d'humidité et le gel;
  • haut rendement - 12 kg par carré;
  • 110 jours s'écoulent de la plantation des semis à la première récolte;
  • bien transporté et stocké;
  • a une excellente présentation.

Cadeau

Chou blanc Un cadeau de maturation moyenne avec un poids de tête allant jusqu'à 5 kg. La principale différence avec les autres variétés est une rosette d'un diamètre de 100 cm... La plante présente les avantages suivants:

  1. rendement élevé, même dans des conditions de croissance défavorables;
  2. peut être conservé au frais pendant 5 mois;
  3. bonne présentation et transportabilité;
  4. résistance aux maladies;
  5. tolère le gel et le manque d'humidité;
  6. les têtes de chou résistent à la fissuration.

Tard

Valentin F1

Un hybride à maturation tardive du moment de la germination à la récolte prend 180 jours. Il pousse bien à la fois en plein champ et en serre (vous en apprendrez davantage sur toutes les variétés de chou en pleine terre ici). Les fourches sont denses, résistantes, pesant jusqu'à 5 kg, ce qui indique son rendement élevé et stable. La plante résiste au gel, de sorte que les semis peuvent résister à des températures allant jusqu'à -2-3 degrés et une plante adulte jusqu'à -8.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou Valentine F1:

Amager

Variété tardive, le début de la récolte commence 170 jours après les premières pousses. Le rendement de la variété est très élevé, car une tête de chou atteint un poids de 4,5 kg. Les fourches sont très denses, bien transportées et stockées pendant longtemps, cette variété est donc cultivée à l'échelle industrielle..

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou Amager:

Hivernage

Une variété à maturation tardive qui donne une récolte amicale pendant 150 jours à partir du moment où les plants sont plantés dans un endroit permanent. Les têtes de chou avec une bonne technologie agricole atteignent 4-5 kg. Les têtes de chou sont denses, il n'y a pas d'espace entre les feuilles. Il est à noter que la variété a une amertume fraîche, mais après 3-4 mois de stockage, elle disparaît. L'hivernage convient au levain.

Nous avons parlé de toutes les variétés tardives de chou dans un autre article.

Nouveau (récemment retiré)

Romanesco

La variété a été élevée assez récemment, mais elle est immédiatement tombée amoureuse des jardiniers pour son goût et la forme unique de la tête de chou. Les inflorescences sont de forme pyramidale, étroitement pressées les unes contre les autres et disposées en spirale. S'il est correctement entretenu, le chou peut atteindre un mètre de haut., tandis que chaque inflorescence aura une masse allant jusqu'à 0,5 kg.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou Romanesco:

Pain de Sucre

Cette variété a été créée par des éleveurs de Moscou en 2008. Pain de sucre au chou à maturation tardive, donne 160 jours... La fourche peut peser jusqu'à 6,5 kg. La variété est à haut rendement, elle peut être cultivée à la fois dans des parcelles personnelles et dans de grandes exploitations maraîchères.

Résistant à la quille

Moscou en retard

Une variété tardive qui ne souffre pas d'une maladie telle que la keela. La récolte commence à 140 paresse à partir du moment de la germination. Le chou a un rendement élevé, les fourches individuelles peuvent atteindre 10 à 12 kg. 1000 centenaires peuvent être récoltés sur un hectare de superficie. Parfaitement stocké et transporté sans perdre la présentation. Vous pouvez en savoir plus sur cette variété ici.

Kilaton

Variété de maturation tardive, 140 jours s'écoulent entre le moment de la plantation des plants et la récolte. Les têtes de chou sont universelles, peuvent être fermentées et consommées fraîches.

Kilagurb F1

L'hybride est à la mi-saison, la récolte peut commencer sur 120 jours. Il est à noter que ce chou a des têtes de chou très denses qui peuvent être conservées jusqu'à 4 mois. C'est bon à la fois frais et en salade.

Ladozhskaya 22

Mi-saison, polyvalent. Le temps de récolte est de 135 jours.

Tequila F1

Un hybride précoce. La récolte mûrira au jour 85. Mais malgré ce fait les choux peuvent être conservés au frais sans perdre leur goût jusqu'à 4 mois.

Ne sont pas affectés par les ravageurs

Rinda F1

Bien que cet hybride soit une période de maturation précoce, il peut être conservé jusqu'à 4 mois s'il est fourni dans les bonnes conditions.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les caractéristiques du chou Rinda F1:

Tobia F1

Un hybride précoce avec un rendement élevé et des têtes de chou avec une bonne présentation. Convient pour la culture commerciale.

Cosaque F1

Hybride ultra-précoce, 45 jours s'écoulent du moment du repiquage à la pleine maturation. Il a un goût excellent, mais il ne peut être utilisé que dans les salades.

Taureau

L'une des variétés à maturation précoce les plus productives. Du semis à la récolte, 100 jours passent.

Juin

La variété est à maturation précoce. Le chou, très apprécié des potagers, est apprécié pour son rendement et son goût élevés.... Comme son nom l'indique, la récolte commence en juin et chaque fourche peut peser jusqu'à 3 kg.

Reproduction

Russe

  • Bonhomme en pain d'épice - un hybride de la première génération, destiné à être cultivé dans toutes les régions de Russie.

    La maturité se produit au jour 120, le poids de la tête de chou est de 4,5 kg. La variété est stockée à long terme et à haut rendement. Peut facilement résister à la sécheresse, au gel et au transport.

  • Chou kale... Elevé par des maraîchers russes. C'est une variété feuillue qui peut pousser au même endroit pendant plusieurs années. Ils mangent des feuilles frisées sans tiges ni pétioles. Bien qu'il s'agisse d'une plante vitaminique précoce et sans prétention, il est très rare de la trouver sur les parcelles.
  • Belle-mère.
  • Megaton F1.
  • Beauté précoce.
  • Satellite F1.
  • Sugar Queen F1.

Allemand

Turkis... Variété à maturation tardive, à haut rendement, résistante aux maladies. Les fourches peuvent être stockées jusqu'à 8 mois.

Néerlandais

  1. Westry F1.
  2. Bingo.
  3. Python.
  4. Languadeaker.
  5. Rinda F1.
  6. Donar F1.
  7. Résistance.
  8. Krautkaiser F1.

Découvrez toutes les variétés de chou hollandais ici.

TOP meilleur

Pour appartement

  • Biélorusse 455.
  • Hectare doré 1432.
  • Sibiryachka 60.
  • Espérer.
  • Rinda F1.
  • Semko Jubilee 217 F1.

Jardin

Les jardiniers russes adorent faire pousser certaines variétés de choux sur leurs parcelles... Parmi eux, les plus populaires sont les suivants:

  1. Numéro un.
  2. Hectare d'or.
  3. Stakhanovka.
  4. Amager 611.
  5. Gloire 1305.
  6. L'hiver de Kharkov.

Pour le stockage

  • Satellite F1.
  • Megaton F1.
  • Fighter F1.
  • Trois héros.

Pour le salage

  1. Roxy.
  2. Furios.
  3. Ammon.
  4. Arriviste.
  5. Amtrak.

Vous trouverez une description détaillée des meilleures variétés de choux dans un autre article.

Conclusion

Vous avez vu les types de choux avec des photos, vous avez découvert combien il y en avait. Il est impossible de distinguer un type ou une variété de chou et de l'appeler le meilleur... Tout dépend du choix du producteur, des conditions météorologiques de la région. La qualité de la technologie agricole et ainsi de suite.


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